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SS. 7 Appia Km. 640 Massafra • 74016 Massafra (Ta)

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Azienda Agricola De Filippis


INFO & CONTATTI

 

SS. 7 Appia Km. 640
74016 Massafra (Ta)
Email: angelodefilippis74@libero.it
Email: pissco@libero.it
Telefono: (+39) 349 66 60 478
Telefono: (+39) 333 40 41 281

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Oltre 300 ettari di olivi secolari, agrumeti e vigneti che narrano le antiche vicissitudini storiche del territorio.

Visite didattiche

Visita didattica: Azienda Agricola De FilippisVisita didattica: Azienda Agricola De FilippisVisita didattica: Azienda Agricola De Filippis

Una vera esperienza

 Un percorso storico,  naturalistico e gastronomico, pieno di curiosità

Vieni a conoscerci

Masseria San Giovanni

La nostra Masseria offre moltissimi spunti per percorsi didattici e attività originali, creative e costruttive.
Indichiamo di seguito alcuni dei nostri percorsi:

ALLA SCOPERTA DEL LATTE

 

Viene spiegata ai bambini la storia della mucca, che cosa mangia una mucca e come la si alleva per ottenere del buon latte.
 

Dopo la teoria passiamo ai fatti, tutti a visitare le stalle con la possibilità di mungere una mucca e vedere in funzione la mungitura a macchina.
 

In ultimo vengono esposte tutte le fasi di produzione del formaggio con conseguente lavorazione del latte e produzione di formaggio.
 

Ogni bambino / ragazzo porterà a casa il prodotto ottenuto.

Visita didattica: Azienda Agricola De Filippis

LA PRODUZIONE DELL'OLIO

 

I percorsi didattici e i laboratori per bambini e ragazzi dedicati alle olive e alla produzione dell'olio sono modulati in base all’età.
Il percorso viene proposto nei mesi che vanno da ottobre a febbraio quando, cioè, è possibile avere la presenza di olive sulla pianta.

Gli obiettivi dei percorsi didattici in fattoria dedicati all'olio sono:

 

  • Visitare l'uliveto e conoscere i vari tipi di olive ed oli della nostra terra e sapere quando è il periodo per la loro raccolta;

 

  • Vedere cosa avviene nel frantoio conoscendo il ciclio di lavorazione dell'olio, scoprendo la differenza tra olio ottenuto dalla spremitura a caldo e a freddo.

 

Ogni bambino / ragazzo porterà a casa un campione del nostro Olio Extra Vergine di Oliva.

 

 

COLTIVAZIONE DEI NOSTRI PRODOTTI TIPICI

 

Viene spiegato ai bambini come vengono coltivati e quali sono i prodotti della terra e soprattutto quelli tipici del nostro territorio, provando anche ad insegnargli ad apprezzare la frutta e la verdura di stagione per un'alimentazione più sana, economica, gustosa e ricca di vitamine.
Riscoprendo quelle che erano le tradizioni agricole dei nostri nonni, i ragazzi sono così spinti ad identificarsi con la storica, culturale e sociale del loro ambiente di vita.

 

 

LA CACCIA AL TESORO, ORIENTARSI NELLA NATURA

 

Attraverso il gioco della caccia al tesoro, organizzato nella fattoria, vengono spiegati ai bambini i punti cardinali, i venti che ad essi corrispondono, come si legge una piantina, ad orientarsi all'aperto attraverso l'aiuto della natura e della bussola.

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